| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 76千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 土豆烧牛肉热量/卡路里701千卡 | |||
 热量701千卡,相当于玩电脑467分钟消耗的热量90 | |||||
1、牛肉洗净切块
2、土豆洗净去皮切块
3、锅中放水，放入姜片，料酒，牛肉煮到8成熟
4、锅中放油，放入番茄酱，炒出红油
5、放入洋葱丁，大蒜煸出香味
6、放入土豆翻炒均匀
7、放入煮好的牛肉
8、加入适量的水
9、放入老抽
10、放入盐
11、放入糖
12、放入鸡粉，烧到牛肉，土豆熟烂即可
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、补脾胃、强筋壮骨等功效；可与姜、甘蔗、菜花搭配；与木耳菜、橘子、橄榄相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、调中、养颜等功效；可与豇豆、醋、牛腩搭配；与香蕉、西红柿、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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