| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 649克 | 紫山药酿圆子热量/卡路里2424千卡 | |||

1、准备好材料,紫山药切成细粒

2、将一把大米一把糯米洗净放入紫山药粒和冰糖放入高压锅先大火后小火压15分钟左右

3、将汤圆放沸水里煮熟捞出

4、放入煮好的山药粥稍微搅拌即可
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止汗、补血、护发明目等功效;可与百合、桑葚、香瓜搭配;与鸡翅、鸡胸肉、苹果相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清肺、中和胃酸、除烦渴等功效;可与猕猴桃、桂圆肉、黑豆搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热除火、润肺、祛脂降压等功效;可与香蕉、银杏、莼菜搭配;
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