| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 922克 | 珍珠丸子热量/卡路里3782千卡 | |||
 热量3782千卡,相当于垒球756分钟消耗的热量300 | |||||
1、将糯米提前浸泡十二个小时 用的时候沥净水
2、猪肉剁碎 放入其它佐料调匀 然后用手丸成大小一样的肉团
3、将每个肉团均匀裹上一层糯米 放入盘中（中间留出缝隙）
4、开锅蒸25分钟就好了
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、补肾气、止消渴等功效；可与西瓜、白菜、菜花搭配；与海螺、菠菜、明虾相克，同食可能会引起不适；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有提鲜、增加食欲等功效；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有养血通乳、补脾、促生长等功效；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、健脾暖胃、健脾养胃等功效；可与香瓜、鸭肉、乌鸡搭配；与苹果、莲子、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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