| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 310克 | 清炒苦瓜热量/卡路里79千卡 | |||
 热量79千卡,相当于扭腰13分钟消耗的热量356 | |||||
1、苦瓜洗净，从中间切开去瓤，
2、斜着切丝
3、热锅热油下苦瓜，大火快速翻炒，加入蒜末，加盐味精就ok了
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血益气、降血糖、保护机体等功效；可与竹笋、芦笋、彩椒搭配；与虾、猪骨、猪小排相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有防癌症、降低胆固醇、防肿瘤等功效；可与生菜、五花肉、马齿苋搭配；与鸡胸肉、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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