| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芥蓝 | 克 | 65千卡 | 26千卡 | ||
| 玉米笋 | 克 | 52千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 芥蓝清炒玉米笋热量/卡路里117千卡 | |||
 热量117千卡,相当于自行车测功器23分钟消耗的热量300 | |||||
1、芥蓝、玉米笋洗净切段备用。
2、大蒜，去皮切片。
3、把芥蓝、放在开水里烫下后，控干水分备用；
4、锅内倒入花生油20g烧热，放入花椒面，爆香蒜片。在放入芥蓝和玉米笋翻炒熟。
5、最后加入盐和少许酱油调味，出锅。
芥蓝的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、解毒祛风、解劳乏等功效；可与白菜薹、西红柿、牛肉搭配；
玉米笋的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑、降血压、抗衰老等功效；可与花菜、酸奶、松子搭配；与红薯、海螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
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