| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 143克 | 黄金玉米烙热量/卡路里280千卡 | |||
1、玉米剥成颗粒状,洗净后下锅煮10分钟,捞出晾凉取粒,然后玉米粒中倒干淀粉拌匀。
2、取平底锅烧热锅底放油,倒入玉米粒推平,小火煎5分钟,小心底部焦掉。
3、煎至成型不散开再倒油,没过玉米饼;开中火油升温至7成,炸至玉米饼金黄酥脆关火。

4、倒出油,玉米饼撒上白糖出锅。
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有防癌、益肺宁心、降低胆固醇等功效;可与豇豆、鸽子、花菜搭配;与红薯、田螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
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