| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 三文鱼 | 克 | 273千卡 | 133千卡 | ||
| 寿司醋 | 克 | 37千卡 | 159千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 寿司热量/卡路里620千卡 | |||
 热量620千卡,相当于板球124分钟消耗的热量300 | |||||
1、煮饭
2、调醋和糖和水的比例
3、饭搅拌放凉
4、用模具印出饭团
5、放上三文鱼
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通血脉、帮助睡眠、和五脏等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
海苔的热量177千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有延缓衰老、有利于生长发育等功效；
寿司醋的热量159千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
三文鱼的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有防治老年痴呆、预防高血压、健脾胃等功效；可与豆腐、芥末、蘑菇搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
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