| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 173千卡 | 345千卡 | ||
| 鸡脚 | 克 | 430千卡 | 215千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 黄豆排骨煲鸡脚热量/卡路里1263千卡 | |||
1、黄豆洗净后用温水泡涨.排骨斩小飞水.
2、黄豆,排骨,鸡脚全部放入汤锅.放凉水.放入三四片姜片.去腥味.
3、大火煲开三十分钟.转小火.
4、煲到黄豆软烂,鸡脚脱骨,下盐调味.OK!
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防止血管硬化、催乳、减少骨丢失等功效;可与燕麦片、花生、小米面搭配;与基围虾、猪里脊肉、酸奶相克,同食可能会引起不适;
鸡脚的热量215千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋阴、补钙、滋肝阴等功效;可与丝瓜、茄子、洋葱搭配;与菱角、田螺、甘草相克,同食可能会引起不适;
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