| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桂花 | 克 | 39千卡 | 107千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 278克 | 桂花牛奶冻热量/卡路里548千卡 | |||
1、牛奶倒入锅里煮开,依次加入糖跟炼乳,拌匀。
2、用勺子装上点热牛奶,然后融化一些玉米淀粉。
3、然后将溶液缓慢倒入锅中,边倒入边搅拌。
4、稍微浓稠之后就可以熄火然后倒入模具中。
5、放入冰箱两个小时之后,拿出来,慢慢脱模。
6、最后浇上桂花即可。
桂花的热量107千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有寒破结、散寒、平肝等功效;可与糯米、豆腐、菊花搭配;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、润肠、美容等功效;可与香蕉、甘蔗、木瓜搭配;与橙、猕猴桃、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、保肝解毒、除口臭等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有维护视力、补充能量、强化骨骼等功效;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有宽肠胃、补中和血、治疗便秘等功效;
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