| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 371克 | 蔓越莓花卷热量/卡路里1662千卡 | |||

1、首先用面包机按和面的程序:用温水将干酵母充分融化,再倒入面粉、细砂糖、色拉油,按发面团和面,时间大约一个半小时,就可以拿到发好的面团了。

2、将面团排气,放入紫山药泥,和成带紫色的面团。

3、将面团擀成带长方形的面片。

4、在面片上刷点清水。

5、洒上切细的蔓越莓碎末。

6、然后向内分三份折好。

7、再切成若干份。

8、拿一块宽点的放下面,窄点的放上面,用一概竹签在中间用力一压到底就成形了。

9、放在铺了垫纸的蒸笼盖上盖醒15分钟,冷水下锅,中大火蒸约15分钟即成。
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、改善贫血、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有调整胃肠道、抗氧化、和中益肺等功效;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效;
蔓越莓干的热量368千卡(每100克);具有延缓衰老、美容养颜、护眼明目等功效;
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