| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥牛片 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 128千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 肥牛金针菇卷热量/卡路里378千卡 | |||
 热量378千卡,相当于听音乐378分钟消耗的热量60 | |||||
1、用肥牛片将金针菇卷起.用牙签固定.烧热平底不沾锅溶开牛油.将肥仔卷慢火煎熟.上碟.
2、开吃.
肥牛片的热量125千卡（每100克）；具有补血、滋养脾胃、化痰息风等功效；可与洋葱、生姜、芹菜搭配；与栗子、鲶鱼、橘子相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、降血脂、抗肿瘤等功效；可与油菜、西兰花、猪肝搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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