| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 716克 | 简单版-鱼香肉丝热量/卡路里869千卡 | |||

1、先把材料都洗净,胡萝卜、土豆都刨成丝,用冷水过一下放着,青椒也切称丝状木耳泡好切几刀

2、锅里放油,入肉丝,放点酒、姜丝去味,翻炒,然后入木耳爆一下,根据个人口味如果喜欢的话这时候放一点白糖提味,先装盘

3、然后再放油加热,依次入青椒,土豆丝和胡萝卜丝,翻炒至六成熟吧,这时候把先前装盘的肉丝一并放入翻炒,放一点点水,最后加盐味精调味,就成功了
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、美容养颜、和中养胃等功效;可与牛里脊、肥牛、牛肉搭配;与螃蟹、柿子、香蕉相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有便血、轻身强智、祛病延年等功效;可与荸荠、海蜇头、枣搭配;与麦冬、鸭肉、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、促进血液循环、缓解疲劳等功效;可与糙米、紫甘蓝、猪肝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、促消化、利尿等功效;可与草鱼、绿豆芽、鳕鱼搭配;与水萝卜、柠檬、醋相克,同食可能会引起不适;
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