| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 426克 | 海砺煎热量/卡路里841千卡 | |||
 热量841千卡,相当于汽车打蜡187分钟消耗的热量270 | |||||
1、放好盐1味精
2、入不沾锅煎
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清肺火、促进食欲、增进食欲等功效；可与银耳搭配；与甲鱼、桑椹、李子相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、治便秘、治疗便秘等功效；
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