| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 525克 | 香菇虾仁油菜热量/卡路里158千卡 | |||

1、香菇切块

2、蒜切片

3、油菜切段

4、锅放花生油炒熟虾仁,用煎铲乘出虾仁留虾仁油

5、倒入香菇

6、炒出水

7、倒入油菜

8、油菜蔫一点就倒入虾仁

9、少许盐调味装盘,喜欢勾芡的可以勾薄芡
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、预防佝偻病、提高免疫力等功效;可与牛肉酱、薏米、毛豆搭配;与野鸡、河蟹、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有防心肌梗死、治疗高血压、增强免疫力等功效;可与葡萄、圆白菜、紫菜搭配;与樱桃番茄、果汁、芹菜相克,同食可能会引起不适;
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、镇咳、降血脂等功效;可与海虾、鸡肉、香菇搭配;与黄瓜、山药、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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