| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | ||
| 午餐肉 | 克 | 295千卡 | 229千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 醉卧花台热量/卡路里385千卡 | |||

1、准备好主要材料花菜一颗,洋葱一个,午餐肉,胡萝卜一小个,葱姜蒜适中。

2、把洋葱从中心点切十字,再在一字切成6份,这样切洋葱的瓣数很均匀。

3、把切好的洋葱用清水泡10分钟,充分去除洋葱的辛辣味。

4、10分钟后把泡好的洋葱控水,加入一勺咸盐(我家的调味勺大概指甲盖那么大)。

5、腌制3分钟的洋葱,锅内加少量植物油,入锅翻炒,炒熟即可。放在一边备用。

6、把洗好的花菜切块。

7、锅内做水,水起小水泡是就把花菜入锅。

8、花菜入锅,加入一勺鸡精,一勺咸盐,一一小勺砂糖,大概4分钟后,出锅。

9、把适量的葱姜蒜切末,午餐肉拿出一小块切末,胡萝卜切末。

10、锅内加入少许水,把葱姜蒜切末,午餐肉末,胡萝卜末倒入锅内。

11、锅小开,加盐,鸡精,糖各一小勺,加入湿淀粉勾芡。

12、汁做好了,味道很清淡。
花菜的热量20千卡(每100克);具有清热解渴、预防乳腺癌、利尿通便等功效;可与猪里脊肉、牛肉、西红柿搭配;与牛奶、笋瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
午餐肉的热量229千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃消食、提高免疫力等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、胃肠蠕动、解毒生津等功效;可与羊排、西瓜、香菇搭配;与山楂、醋、樱桃相克,同食可能会引起不适;
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