| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉末 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 219克 | 甘露丝猪肉煎饼热量/卡路里692千卡 | |||

1、甘露丝用水泡发后沥干备用。

2、姜、葱切末。

3、将猪肉末、鸡蛋、姜葱末、盐、酱油一起放入碗中,用筷子搅成泥状,本人是用搅拌机搅的(省时省力)。

4、搅拌机搅后的样子,搅前可加少量水以方便搅拌。

5、然后将甘露丝切短,加入到肉泥中用筷子搅拌均匀,分开倒入热油平底锅中盖上盖连煎带焖。

6、约10分钟左右,翻肉饼,煎另一面。

7、熟后盛入盘中即可。

8、肉饼夹在烤好的面包片里将成为美味的汉堡包哦!我们经常将其当做午餐,吃得又香又饱又舒服。
猪肉末的热量395千卡(每100克);具有补虚、滋阴、润肌肤等功效;可与南瓜、紫菜、西瓜搭配;与茶叶、杏、红螺相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、解热烦、保护肝脏等功效;可与海虾、羊排、生菜搭配;与茶叶、豆浆、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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