| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青蟹 | 克 | 539千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 674克 | 蒜香青蟹热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡,相当于循环训练67分钟消耗的热量480 | |||||
1、1 青蟹洗净 对半切开
2、2 起油锅 放入生姜 大蒜 和葱白 大蒜微黄放入青蟹
3、3放入青蟹时 切口朝下 蟹壳微红时放老酒 盐
4、4爆炒下 放少量清水 水开 放入青葱 起锅
青蟹的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高免疫力、治疗高血压、通经络等功效；可与鸽肉、荷叶、芦笋搭配；与花生、桑葚、梨相克，同食可能会引起不适；
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