| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 家常猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡,相当于仰卧起坐219分钟消耗的热量480 | |||||
1、葱姜蒜切碎,油炒香.
2、猪蹄焯水,放凉后放入1的锅内炒香.
3、放入白砂糖,料酒,酱油,继续翻炒.
4、加水煮,并放入桂圆煮,大火十五分钟,小火五十分钟,出锅时放调味品即可.
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健腰膝、养颜、延缓衰老等功效；可与花生、鱿鱼、茭白搭配；与黄豆、杏、梨相克，同食可能会引起不适；
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