| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 612克 | 蔬菜窝窝头热量/卡路里1086千卡 | |||
 热量1086千卡,相当于攀岩99分钟消耗的热量660 | |||||
1、将芹莱叶切叶渣，胡萝卜、香菇切成丁。
2、将切好的原料一起放进盆中，加适量面粉揉均。(就像我们平时和面一样)。静置20分钟。
3、将面团揉揉，切成多个小剂子，捏或窝窝头的样子。
4、入笼屉大火烧至气上米，调小火再烧20分钟。原味无任何添阳剂的蔬菜窝窝头就成了。再加些蒜水沾着吃那就真是美味了
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养阴补虚、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
芹菜叶的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有平肝降压、增强免疫力、祛风等功效；可与莲藕、鸭肉、牛腩搭配；与蛤蜊、醋、黄豆相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、解毒生津、胃肠蠕动等功效；可与豆浆、卷心菜、草鱼搭配；与杏、山药、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、延缓衰老、预防佝偻病等功效；可与草鱼、猪肉、仔鸡搭配；与西红柿、明虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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