| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 470千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 379克 | 全蛋蛋糕热量/卡路里1312千卡 | |||
1、鸡蛋打入无水无油干净的盆中加糖 将盆放入温水中隔热打发
2、面粉分两次筛入打发的蛋液中 每次都要切拌均匀再加
3、玉米油加牛奶搅匀 分两次加入
4、烤箱提前预热 烤盘铺上油纸 倒入蛋糕糊 温度170度烤20/30分钟 根据自家烤箱大小定制
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效;可与羊排、丝瓜、玉米搭配;与茶叶、雪莲果、桔子相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、滋阴、和中益肺等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血压、肝胆病、润肠等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、美容养颜、养颜等功效;可与香蕉、草莓、甘蔗搭配;与果汁、红枣、韭菜相克,同食可能会引起不适;
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