| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭 | 克 | 2400千卡 | 240千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 380千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 1500克 | 土豆烧鸭热量/卡路里2780千卡 | |||
 热量2780千卡,相当于上课1544分钟消耗的热量108 | |||||
1、把鸭剁成块
2、土豆切成块
3、佐料切好！
4、鸭子炒黄
5、鸭子差不多了，把土豆放下去，
6、把大蒜，泡椒，豆瓣酱，生抽，少许盐翻炒后加水
7、五分钟后放仔姜
8、土豆软后加入青椒，五分钟后起锅
9、土豆烧鸭就好了
鸭的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、健脾利湿、养颜等功效；可与豇豆、醋、豆角搭配；与圣女果、西红柿、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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