| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 234克 | 红豆莲子汤热量/卡路里612千卡 | |||
 热量612千卡,相当于单板滑雪97分钟消耗的热量378 | |||||
1、红豆提前泡两个小时左右（或者可以提前一晚泡好），这样更容易煮熟，可以更省时间。
2、从莲蓬剥出一颗颗莲子，去皮后再取出莲子中间的芯，去芯可以让做出来的口感更鲜甜。用清水泡洗，备用。
3、先把浸泡好的红豆倒入高压锅煮，大火煮开后转中火煮，大约需要20分钟。
4、加入莲子，同样大火煮开后转中火，约20分钟即好。
5、开盖后加入适量的冰糖调味，盛出趁热喝也好，或者放凉后饮用都可以。
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有滋养补虚、补益药、益肾涩精等功效；可与榛子、山药、白果搭配；与糯米、猪肚相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有催乳、降血压、解酒等功效；可与鸡肉、鲤鱼、兔肉搭配；与羊肚、猪肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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