| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 465克 | 辣炒藕丁热量/卡路里283千卡 | |||
1、先将藕切成指甲大的丁儿,洋葱、青红椒也分别切丁
2、将锅内倒油,按顺序放入洋葱、青红椒、藕丁,加入少许盐,凉拌酱油、糖翻炒
3、翻炒过程中加入少许水,继续翻炒至藕丁熟透,加入油辣子一起继续翻炒几秒
4、装盘,将香菜切碎洒在上面即可:)
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有散瘀、止泻、养血补益等功效;可与牛蒡、虾、鳝鱼搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、降血脂、促进消化等功效;可与五花肉、火腿、猪肝搭配;与河虾、蜂蜜、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解胃痛、温胃散寒、和胃调中等功效;可与虾、羊肉、黄豆搭配;与猪里脊肉、猪肝、火腿相克,同食可能会引起不适;
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