| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 409克 | 青椒土豆丝热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡,相当于跳舞52分钟消耗的热量288 | |||||
1、土豆去皮切细丝用清水洗去淀粉，青椒去籽也切成细丝我选的是那种皮薄的青椒这种青椒也适合做虎皮青椒的
2、锅内热油下花椒爆香捞出
3、大火下土豆丝和青椒丝爆炒到八九成熟下味精盐起锅
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、和胃、健脾等功效；可与豆角、肥牛、牛里脊搭配；与香雀、樱桃番茄、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、促进消化、防感冒等功效；可与鸡翅、黑木耳、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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