| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蚝油 | 克 | 26千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 38克 | 蒜香蒸小排热量/卡路里189千卡 | |||
 热量189千卡,相当于减肥操32分钟消耗的热量360 | |||||
1、1，大蒜用食物料理机打成蒜蓉，加入盐放到一个耐高温的碗里备用
2，食用油80ml烧到180度，然后缓慢的倒入蒜蓉里，一边倒一边搅拌，能闻到扑鼻的香味哦~
3，全部的材料b混合腌制20分钟，然后把完成的做法2里面的蒜蓉捞出来，搅拌均匀
4，蒸锅上汽后，下排骨进去大火蒸30分钟，出锅
2、撰写制作步骤
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、增强免疫力、提鲜等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、杀菌、提鲜等功效；与红豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、保肝解毒、滋阴等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、益肝养发、润肠通便等功效；可与菠菜搭配；
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