| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 美味尖椒鸡热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡,相当于垒球259分钟消耗的热量240 | |||||
1、把鸡腿去骨切小块，加盐、料酒码味备用（十五分钟）
2、美人椒切成小粒 蒜切成蒜末备用（可放三分之一在鸡肉里码味）
3、热锅放入油 油烧热后 放下鸡肉翻炒 变白后捞起
4、用刚才炒鸡肉剩余的油 炒香蒜末，花椒 放入美人椒翻炒
5、将鸡肉倒入锅中 混合翻炒 使辣椒辣味与鸡肉香味充分融化
6、加入少许鸡精提味 如果味道偏淡再适量放盐
7、出锅了～
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、强筋骨、活血脉等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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