| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 772克 | 西红柿鸡蛋青菜面热量/卡路里930千卡 | |||

1、将鸡蛋打成蛋液,油烧热之后,倒入蛋液,翻炒之后,加入适量盐,盛出备用。

2、将生菜洗净备用。

3、将西红柿切块,下锅翻炒,加入适量盐,然后加入适量的水。待水烧开后,加入面条继续煮

4、煮至七分熟,将炒好的鸡蛋和洗好的生菜放入,煮两分钟,加调料,关火。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、促消化、降血压等功效;可与黄鱼、鲫鱼、圆白菜搭配;与石榴、冰棍、红薯相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、健脑益智、保护肝脏等功效;可与海虾、韭菜、丝瓜搭配;与消炎片、雪莲果、鹅相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有改善贫血、止渴、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱寒利尿、促进消化、抑制病毒等功效;可与海带、大蒜、豆腐搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
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