| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 228千卡 | 76千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 556克 | 青椒土豆肉丝热量/卡路里818千卡 | |||
 热量818千卡,相当于露营327分钟消耗的热量150 | |||||
1、青椒切丝，土豆去皮切丝后放入清水中待用
2、肉切碎，用料酒生粉腌制待用
3、锅热油放肉断生后取出，加油后放土豆丝炒片刻，再放肉继续炒，最后放青椒翻炒几次装盘。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、和胃、美容养颜等功效；可与牛腩、牛里脊、醋搭配；与西红柿、樱桃番茄、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、镇痛、胃肠胀气等功效；可与糙米、鸡蛋、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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