| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲅鱼 | 克 | 847千卡 | 121千卡 | ||
| 玉米面 | 克 | 204千卡 | 340千卡 | ||
| 总量 | 760克 | 酱香鲅鱼热量/卡路里1051千卡 | |||

1、鲅鱼去头、去内脏洗净切块,用盐、老抽、十三香腌制30分钟。

2、加玉米面拌匀煎至两面金黄。

3、倒出多余的油,加水、葱段、老抽少许小火炖十分钟。

4、待汤汁变浓稠盛出,快点来吃吧!
鲅鱼的热量121千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有早衰、止咳平喘、提神等功效;可与豆腐搭配;与牛肝相克,同食可能会引起不适;
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有预防肠癌、延缓衰老、降血脂等功效;可与红菜苔、蒜蓉辣酱、白玉苦瓜搭配;与海蛎、香海螺、生蚝相克,同食可能会引起不适;
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