| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 153千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 442克 | 里脊炒莲藕热量/卡路里406千卡 | |||
 热量406千卡,相当于骑脚踏车132分钟消耗的热量184 | |||||
1、莲藕去皮
2、切薄片，用盐水浸泡一会。不会炒黑也不糊
3、里脊肉切片
4、先下油将里脊肉稍稍炒一下，然后下藕片和胡萝卜中火翻炒5分钟出锅
5、出锅时淋入香油和生抽，装盘
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、散瘀、养血补益等功效；可与猪小排、牛蒡、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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