黑椒粘糕牛柳的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、止渴止涎、化痰熄风等功效；可与南瓜、洋葱、草菇搭配；与海螺、红糖、韭菜相克，同食可能会引起不适；

菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防贫血、降低胆固醇、预防肠癌等功效；可与鸡肉、粳米、鸡爪搭配；与黄瓜、南瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；