| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 总量 | 303克 | 醋溜红薯丝热量/卡路里300千卡 | |||
 热量300千卡,相当于吃东西150分钟消耗的热量120 | |||||
1、青红辣椒切成丝，红薯洗净削皮擦成细丝，用水冲掉表面的淀粉，防止粘锅（图片找不到了~）
2、锅中加少许油，放入青红椒丝煸出香味
3、再下入红薯丝翻炒
4、再加入半炒勺的清水略煮
5、加入1g盐，2g白糖，1大勺（约4~5g）白醋继续翻炒至熟即可
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、强肾阳、促进胃肠蠕动等功效；可与米面、猪小排、猪排搭配；与螃蟹、海蟹、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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