| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 风味煎茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于踢键子13分钟消耗的热量300 | |||||
1、材料。
2、茄子切成约半厘米厚度的片，在水里浸泡一下；
3、配料拌均匀；
4、茄子片在料粉里滚一下沾满，抖掉多余的；
5、煎锅里加油，油量适中少了太干多了太油腻，将茄片煎至两面金黄即可。
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、发汗解表、清热解暑等功效；可与鳗鱼、排骨、火腿搭配；与鱿鱼、黑鱼、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
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