| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 739克 | 肉丸冬瓜汤热量/卡路里667千卡 | |||

1、买来的猪肉馅可以加姜葱剁碎

2、使劲摔打!增加弹性!加一个蛋清

3、冬瓜切片

4、挤成圆圆的肉丸

5、水开了汆上丸子和冬瓜

6、成品

7、出锅啦
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有解热毒、滋阴、润肌肤等功效;可与魔芋、山楂、藕搭配;与基围虾、海虾、乌梅相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肤美容、护肾、防癌等功效;可与赤小豆、芦笋、鲤鱼搭配;与鲫鱼、海螺、山竹相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、增强食欲、降血压等功效;可与猪血、新鲜芦荟、双孢菇搭配;与干枣、腐竹、日本豆腐相克,同食可能会引起不适;
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