| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 829克 | 清蒸大闸蟹热量/卡路里479千卡 | |||

1、1 蒸锅加水放入几片姜 一边洗刷螃蟹

2、2 把姜切碎末加入陈醋为姜醋汁

3、3 水烧开后 把螃蟹反着放入锅中蒸15__18分钟即可出锅
大闸蟹的热量62千卡(每100克);具有养筋活血、续绝伤、充胃液等功效;可与冬瓜、芦笋、枸杞搭配;与猕猴桃、甜瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、镇吐、促消化等功效;可与慈姑、牛肉、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有活血、杀菌、促消化等功效;可与绿豆芽、黄瓜、桑葚搭配;与小白菜、胡萝卜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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