| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 352克 | 干煸豆角热量/卡路里213千卡 | |||
 热量213千卡,相当于洗脚53分钟消耗的热量240 | |||||
1、首先当然是要把我们最重要的主角给准备好啦，先把豆角洗干净掰成长段
2、锅中倒入适量的油，豆角控干水分，油温六成热的时候放入豆角，炸到豆角干煸焦黄即可盛出备用（炸豆角时适合油多、火大，这样既可节省时间又可以使豆角少吸油）
3、把炸豆角的油倒出，剩少许底油，放入花椒、八角炒香
4、
把刚才炸好的豆角放入锅中，加少许盐、酱油、蚝油翻炒
5、加入蒜片，出锅前撒少许糖，糖一定要在出锅前撒入，不要让糖全部融化，这样可以增加豆角的鲜甜味道，吃起来更加的鲜香入味
6、再配个蟹黄豆腐汤，一盘糖拌西红柿，很是下饭的一顿午餐哟
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、安养精神、消暑等功效；可与土豆、虾皮、冬瓜搭配；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增进食欲、温阳散寒、中寒呕逆等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痒解腥、芳香健胃、预防高血压等功效；
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