| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 黄油曲奇热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于拖地板28分钟消耗的热量210 | |||||
1、准备材料：黄油室温软化。
2、黄油软化后加入糖分和细砂糖搅拌均匀，用打蛋器打发
3、用电动打蛋器低速将黄油打发至颜色变淡，体积膨大，呈羽毛状。
4、分次加入全蛋液，搅拌均匀，最后加入混合好的面粉和奶粉
5、用橡皮刮刀拌匀至无颗粒。面糊装入裱花袋，在铺了锡纸的烤盘上，挤出曲奇造型。烤箱190度，成型，转170度10分钟。表面上色即可
6、出炉放凉装入密封袋
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与洋葱、北极虾、辣椒搭配；与桔子、柿子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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