| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 493克 | 玉米青豆炒鸡丁热量/卡路里685千卡 | |||

1、鸡肉切丁,加盐,黑胡椒,料酒,淀粉抓匀。

2、速冻玉米青豆化冻

3、把玉米青豆绰水备用

4、肉腌一会儿让其入味

5、油热,加葱花,下鸡肉

6、肉变色后加少许盐,因为腌过,不用加太多

7、肉八成熟加耗油,玉米,青豆,煸炒,加少许水淀粉出锅。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、强筋骨、补精等功效;可与松子、板栗、豇豆搭配;与芥末酱、李子、芹菜相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有治疗高血压、降血压、防治肝病等功效;可与洋葱、鸽子、魔芋搭配;与海螺、红薯、红螺相克,同食可能会引起不适;
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