| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 223克 | 鱼香榨菜粉热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于深蹲12分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好所需要的原材料。
2、将泡好的粉丝沥干水分，豆芽掐头去尾摘洗干净，榨菜倒在盘子备用。
3、炒锅里倒入两勺植物油，油热后将葱碎爆香，倒入一勺豆瓣酱，小火炒出香味。
4、将择洗好的豆芽和榨菜丝倒进去翻炒。
5、将泡好的粉丝倒进去，翻炒两下。
6、倒进去半碗清水翻炒两下，盖锅盖，小火焖两分钟。
7、倒进去少许香醋。
8、撒葱叶碎和少许白芝麻盛盘上桌即可。
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解暑、解诸毒、通经脉等功效；可与蛤蜊、醋、韭菜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
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