| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 771克 | 土豆炖排骨热量/卡路里1479千卡 | |||
 热量1479千卡,相当于滑板296分钟消耗的热量300 | |||||
1、先将排骨洗净放入砂锅中，倒水，加适量料酒，放入姜，盐煮开。煮排骨的同时，将土豆洗净切块。
2、煮沸后中火炖20分钟，加入土豆，大火煮开后，继续中火煮15分钟左右。
3、加入切好的葱，并加适量的味精。
4、小火炖5分钟左右，即可。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、生津液、止消渴等功效；可与紫菜、南瓜、丝瓜搭配；与菊花、香菜、菱角相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、益气、美容护肤等功效；可与豇豆、肥牛、醋搭配；与圣女果、樱桃番茄、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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