| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 233克 | 煎着吃的西葫芦-香煎西葫芦热量/卡路里37千卡 | |||
 热量37千卡,相当于盖屋顶6分钟消耗的热量360 | |||||
1、西葫芦洗净切片
2、用盐和黑胡椒粉腌制片刻
3、红青辣椒切片，用于点缀
4、腌好的西葫芦片两面沾上面粉
5、再沾上打好的蛋液
6、锅中加少许油，把裹上蛋液的西葫芦放入锅中慢慢煎熟
7、在煎好一面后在未煎的一面摆上青红辣椒圈，再翻面煎熟即可
8、装盘
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、提高免疫力、润肺止咳等功效；可与洋葱、西红柿、鸡蛋搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
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