| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 518克 | 胡萝卜粉条肉热量/卡路里1591千卡 | |||
1、胡萝卜洗净切条,猪肉切丝或小片,粉条用热水烫好。
2、锅中加入葱花,蒜片,花椒,出香味后加入猪肉煸炒,期间加适量老抽。
3、肉炒透加入胡萝卜条,翻炒一会儿,加入清水,锅开加粉条。
4、加盐调味,收汤,出锅。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、润肺祛痰、促消化等功效;可与比目鱼、黄豆、大米搭配;与猕猴桃、柠檬、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、补虚、润燥等功效;可与芸豆、韭菜、菠萝搭配;与梨、首乌、雪花梨相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有健脾胃、减肥、通便等功效;
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