| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 571克 | 西红柿木耳炒山药热量/卡路里195千卡 | |||

1、山药洗净去皮,切成斜段

2、在切面如图示竖切,即成菱形片

3、西红柿去皮切成滚刀块

4、木耳泡发撕成小片

5、锅中加适量水,水开后将山药片焯一下捞出,防止在炒制时粘锅

6、锅中加少许油,五六成热时放入西红柿翻炒至西红柿变软

7、加入焯好的山药片继续翻炒

8、翻炒几分钟后再加入木耳一起翻炒几下,加入少许盐调味即可
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、帮助消化、祛雀斑等功效;可与茭白、三文鱼、鲫鱼搭配;与鲢鱼、南瓜、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益精、促消化、助五脏等功效;可与羊肚、鸭肉、鸭翅搭配;与虾、鲤鱼、南瓜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补气血、止血止痛、活血等功效;可与海蜇、草鱼、荸荠搭配;与麦冬、猪血、田螺相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1