| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 587千卡 | 391千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 445克 | 杨胖出品皮蛋瘦肉粥热量/卡路里1027千卡 | |||
 热量1027千卡,相当于做题571分钟消耗的热量108 | |||||
1、大米淘洗干净之后加入一勺香油，少许盐。放置15分钟左右。
2、牛肉切丝，放少许盐，放置10分钟左右。
3、生姜切片（因为丝不好挑出来，所以是片不是丝）
4、皮蛋用棉线切块，大小随个人喜好
5、切好小葱
6、锅内放开水，牛肉过水去掉血水。
7、锅内放水烧开，加入牛肉，生姜，一半皮蛋。煮30分钟左右。再加入剩下的一半皮蛋，煮10分钟。最后，依照个人口味加入盐，香油，香葱，搅拌均匀后出锅。。。
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、清肺、益脾胃等功效；可与紫米、黑豆、枇杷搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有养阴止血、润肺、增进食欲等功效；与甲鱼、黄鳝、红糖相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、化痰息风、化痰熄风等功效；可与南瓜、黄豆芽、姜搭配；与鲶鱼、板栗、栗子相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
