宝宝下饭菜—番茄炒蛋香豆干的热量和减肥功效

香豆干 2块、番茄 1个、鸡蛋 2个、香葱少量、盐、鸡精适量

1、基本材料见图
2、把番茄去皮一切两半，一半切碎，一半切块状
3、豆干也切成小丁状，香葱也切好
4、鸡蛋打撒加少许盐、胡椒粉，锅里放油加热先炒鸡蛋，十秒后加切碎的番茄，翻炒一分钟后加块状番茄，两分钟后加豆干，加少量水，然后开始调味放盐、少量鸡精，翻炒均匀后出锅前撒上香葱末，得嘞！上菜！

食材功效信息

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、祛雀斑、预防高血压等功效；可与茭白、芥蓝、西葫芦搭配；与香菇、石榴、猪肝相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、美容护肤、预防癌症等功效；可与生菜、青椒、圆生菜搭配；与鹅蛋、红薯、豆奶相克，同食可能会引起不适；

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