| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 彩椒千层豆腐炒五花肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于曼波舞601分钟消耗的热量180 | |||||
1、把五花肉切片后，放入少许酱油和淀粉抓一下，使其均匀；红椒和彩椒切丝；姜切细丝，葱切细葱花；千层豆腐切稍微厚一点的片，有的是买来就切好的
2、锅放油，加入葱花、姜丝、花椒翻炒一下，炒出香味加入五花肉翻炒到七八分熟后盛出来。
3、锅再放油，加入红椒丝和绿椒丝翻炒，再放入千层豆腐，加几滴老抽，连续翻炒三分钟左右，加入五花肉翻炒并放盐调味。
4、翻炒到肉熟即可装盘
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补虚、滋阴等功效；可与茄子、南瓜、丝瓜搭配；与杏仁、菱角、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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