| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 682克 | 五花肉烧豆角热量/卡路里1957千卡 | |||
 热量1957千卡,相当于高抬腿245分钟消耗的热量480 | |||||
1、五花肉切成三指宽，五毫米厚的大片。再将豆角处理好洗净。
2、锅内放油，待油热后把五花肉和姜片放入锅内，将五花肉反复煎炒，到五花肉表面微焦。
3、放入处理好的豆角，用锅内的油翻炒，这个过程时间要长一点，直到豆角表面被炒出泡。倒入酱油和糖，与豆角一同翻炒均匀，倒入温水没过豆角。
4、放入适量的盐大火烧，直到锅内剩下的汁不多时即可起锅。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、利二便、止消渴等功效；可与萝卜、山楂、洋葱搭配；与田螺、菊花、甘草相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、消暑化湿、健胃等功效；可与土豆、香菇、木耳搭配；
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