| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 326克 | 茄汁有机花菜热量/卡路里123千卡 | |||
 热量123千卡,相当于钢铁厂工作15分钟消耗的热量480 | |||||
1、将有机菜花洗净，掰成小朵。我喜欢手掰的，当然也可以用刀切小朵。蒜瓣切末，西红柿去皮儿切丁
2、把有机菜花焯水，稍微烫一下就可以捞出来了。水里加少许盐可以让菜花变脆变绿，且更容易熟
3、炒锅加热后加入适量食用油，加入蒜末爆香后，加入番茄丁翻炒一小会儿后加入菜花继续翻炒片刻后，加盐 鸡精调味儿出锅即可
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、护肤、治疗高血压等功效；可与黄鱼、茭白、三文鱼搭配；与青鱼、鳙鱼、地瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、温中健胃、强身体等功效；可与排骨、玉米面、火腿搭配；与鸭肉、鸡翅、草菇相克，同食可能会引起不适；
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