| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 291克 | 五彩鸡腿热量/卡路里1022千卡 | |||
 热量1022千卡,相当于擦玻璃341分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡腿菇切片，香肠切片，青椒，胡萝卜切片，木耳撕小块。
2、热锅凉油，放花椒炒香，放葱姜蒜，炒出香味，放香肠翻炒，加胡萝卜翻炒片刻，放鸡腿菇，青椒木耳翻炒，加生抽，耗油提鲜，加少许盐，出锅时到点麻辣油，味道更美味。
鸡腿菇的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治痔、促消化、帮助消化等功效；可与鱿鱼、竹荪、莴笋搭配；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
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