| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 红曲粉 | 克 | 24千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 56克 | 椰香玫瑰豆沙包热量/卡路里224千卡 | |||
1、将自发面粉,细砂糖,椰丝蓉和红曲粉分层分次倒入大口盆中,搅拌均匀后分次倒入清水
2、搅拌至面团为雪片状开始用手揉面,不断揉捏至不粘手的面团随后盖上保鲜膜让面团醒20分钟我这点量也就做了四个中等包子,呵呵
3、醒发后用擀面棒揉搓面团,排出里面空气,如果面团发酵后粘手就再混上点面粉最后揉制成有弹性的面团
4、面团分成四小份,每份揉搓圆后用擀面棒压成面皮每个面皮包上适量红豆陷裹圆收口
5、做好的包子放在牛油纸上放在放置冷水的蒸笼里静置30分钟
6、最后点火大火蒸15分钟,关火闷上5分钟就好了

7、这款包子透着椰丝蓉的清香嚼劲到位,配有细腻的红豆沙,口感极佳哦我的大爱
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有舒缓肝气、增强免疫力、调整胃肠道等功效;
红曲粉的热量395千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1